Descrizione
Profumi semplici ammaliano con sentori di pepe e cannella. L’assaggio è gentile grazie alla paprica.
Salame da asporto, involucro ben aderente ricoperto da muffe chiare. La fetta di grana finissima è di un bel colore rosso, reso più acceso dalla paprica dolce. Già al taglio si sprigiona un buon profumo persistente e inebriante che ne svela il carattere deciso; stagionatura e spezie si fondono in un profumo inequivocabile. Il sapore è intenso e complesso, per veri intenditori.
