Descrizione
Uova di tonno pescate in acque limpide, vengono salate ed essiccate ancora freschissime con ventilazione naturale. Ricche di proteine, dal sapore intenso e caratteristico, i Fenici e i Punici le consumavano nei loro lunghi viaggi per mare.
Come gustarla: E’ impareggiabile tagliata sottilmente con una sola aggiunta di olio extravergine d’oliva e pomodorini sardi. A fettine, lasciata ammorbidire in olio extravergine d’oliva insieme a prezzemolo tritato e pepe, è il condimento dei rinomati spaghetti alla carlofortina.
Ingredienti: Uova di tonno, sale, fumo, aromi naturali mediterranei. Prodotto confezionato sottovuoto senza coloranti né conservanti aggiunti.
Conservazione: Conservare in luogo fresco.
